男友來紐約陪讀當書僮的最後一天，我們都非常捨不得對方，甚至有衝動乾脆他繼續留下來好了，可是他要回去工作，紐約畢竟不是東南亞，再繼續下去可能兩個人都要天天吃泡麵睡地鐵了。

於是回國前一晚，我們決定：
找一間紐約最好吃的傳統牛排店吃大餐！

找餐廳，我自己的習慣，是會從紐約當地網站找由當地人公認推薦的餐廳，譬如這次挑選的Old homestead steakhouse 牛排館，就是time out上公認全紐約前九的牛排館！
這間Old homestead steakhouse 在yelp上的評價也非常高，評價高達800多則，更重要的是，Old homestead steakhouse 是一間從1898年開店至今的百年傳統牛排店，他們對牛肉的專業認真態度也非常讓人讚賞，在官網中有說到：牛排對許多人來說是一種消遣，但對我們來說是一種生活方式！

 

Old homestead steakhouse 餐廳資訊

地址：56 9th Ave New York, NY 10011

b/t Avenue Of The Americas & 14 St Meatpacking District, Chelsea

Phone number (212) 242-9040

官網：theoldhomesteadsteakhouse.com

 

會選擇這間牛排還有一個原因：他們現在有優惠活動，一份肋眼牛排只要26美金！最愛的牛排部位就是肋眼啊！如果用不到台幣900元就可以吃到紐約前幾名的牛排，怎麼可以不來試試！
如果想要來old homestead steakhouse 吃牛排，建議可以這樣安排：早上去逛逛雀兒喜市場，吃個龍蝦三明治和巧達濃湯當早餐，兩個人share一份就可以了！
逛到中午，再到這間位在雀兒喜市場Chelsea Market斜對角的Old homestead steakhouse吃牛排，早餐剛剛好消化完畢，有充足的空間享用美味大餐！

Old homestead steakhouse位在一個轉角，從雀兒喜市場正門口走出來往右手邊看過去，認明這隻在高空昂首的乳牛就對啦！

門口的優惠活動看板，除了肋眼牛排26元，還有龍蝦沙拉堡26元，看起來都好吸引人！

推門入內，門口的高腳雙人座，深藍桌布襯著紅皮座椅，昏黃的燈光照著復古風格的裝潢，不是刻意懷舊的造飾，真的是歷史遺留的味道。

除了一入門通往二樓的長木梯，整個參觀空間是長型的，門口的吧台播放著棒球比賽，漸淡的電視聲響後接的是一般用餐區。

一般用餐區的座位是兩側雙人或四人座的桌椅，一路延伸到餐廳最裡端的沙發包廂區。

很意外的，我們沒有訂位，也只有兩個人，生意也挺好的，卻被帶到最裡面的沙發包廂區～
不知道是不是我們在餐廳營業時間沒多久就抵達的關係。

Old homestead steakhouse 菜單

菜單分成六個部分，前菜、沙拉、牛排、漢堡、海鮮、配餐。

詳細菜單請看官網，有分午餐跟晚餐的選項!

我們點了一份肋眼牛排，加一份點了一份波士頓龍蝦來個海陸大餐，怕蔬菜不夠又加點一份沙拉。

 

從沙拉開始吧！

Homestead Chopped $16.5

這是一份很家鄉味的沙拉，新鮮蔬果很隨意的切成大塊狀丟入盤中，番茄、生洋蔥、蘑菇，灑上胡椒和威士忌還有巴西白葡萄酒，鹹鹹的黑橄欖和淡香味濃的藍乳酪，每一口都切的很大塊，整份吃下來挺飽的，我跟男友兩個人吃實在太多了，最後沒有吃完挺浪費的，建議3人共食啊！

 

Rib eye steak 16oz 肋眼牛排 $49

本來只想點門口招牌推薦的肋眼牛排，沒想到我隨口一個請店員推薦意志又動搖了，雖然最後還是點了肋眼牛排，但加了這個要價不斐的佐餐：龍蝦馬鈴薯沙拉佐炸洋蔥條。
值得嗎？非常值得啊！
這塊肋眼真的好吃的當之無愧，份量實在不小，一整塊烤得外酥內嫩，我喜歡這種炭烤牛排多過於濕濕的薄切牛排!

跟男友在一起之後才開始敢吃三分熟的牛排，三分熟真的是考驗一塊牛排新不新鮮的最佳測試熟度，因為肉質新鮮、品質佳的牛肉才適合煎至三分熟，此時牛肉的軟嫩度及多汁程度為最完美狀態！

肉心是透亮的玫瑰粉色，往外延伸至外層焦脆的肉質明顯更緊緻。三分熟度讓牛排內的脂肪剛剛好融化，潤滑了肉質讓牛排吃起來更多汁彈嫩，而且還有豐富的牛肉味。

配在旁邊的馬鈴薯龍蝦沙拉更是不得了，本來看到馬鈴薯泥內層紅紅的部分以為是紅蘿蔔，沒想到入口後咬到的是紮實有彈性的龍蝦肉！而且分布的還不少，又大塊，更意外的是熱呼呼的龍蝦肉配上馬鈴薯泥這組合竟然這麼搭，還有炭烤味的碎培根在裡頭，口感豐富有層次，綿密細緻的薯泥撒了黑胡椒後比一般吃過還順口，咬下去不會是黏稠薯泥混薯塊、而是藏在薯泥裡彈牙海鮮味十足的龍蝦肉！

牛排上面的炸洋蔥條跟炸薯條的概念是一樣的，可是鮮甜滋味是薯條比不上的！大家都知道洋蔥烤過炸過後裡面的甜份會被釋放出來，外層薄脆的麵衣表現100分，超完美的把甜份和汁液鎖在裡頭，根根分明，又脆又香，難怪店員會推薦這道料理！根本是我吃過史上最強馬鈴薯沙拉！

 

Lobster Roll 龍蝦沙拉三明治 $26

吃到這裡，我其實已經飽了七分，這道龍蝦沙拉三明治有點像是餐後小點心XD
因為這是我第一次吃龍蝦沙拉，我不知道裡面的沙拉竟然是冷的，可是肉質依然甜美，比起剛剛薯泥裡的龍蝦，這份三明治的龍蝦肉更大塊、也更多，根據吃貨男友表示，台灣和日本的龍蝦沙拉三明治，肉都又散又零碎，可是這份龍蝦沙拉三明治的每塊龍蝦肉都誠意十足，大塊味美又多汁！每塊肉都非常完整，裹著甜甜的美乃滋和鮮脆的萵苣，是會讓人驚艷的美味！

可是可是，我後來在波士頓的市場裡吃到的龍蝦沙拉三明治更美味喔～但兩者真的就是90分跟100分的差別，如果沒有辦法去波士頓吃龍蝦沙拉三明治，或是你想一次品嚐美味牛排和龍蝦，那來old homestead steakhouse 真的是最完美的選擇！

話說我看到其他桌點的神戶牛排漢堡好像才是鎮店之寶，也是這家牛排店聞名的餐點，下次如果還有機會，我一定會來試試看神戶牛排漢堡的！

結束這一餐，男友就準備回台灣了，剩我一個人孤軍奮戰的紐約遊學生活才正要開始，有了這餐完美回憶，應該能讓我有動力繼續認真唸書了!

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