或許是環境的使然，西方人的品酒文化與講究是從小耳濡目染的，相較於東方人的飲酒習性，並不像西方人對於葡萄酒有一定的認知與喜好。大多數的台灣人除了知道最基本: 紅肉配紅酒、白肉配白酒以外，幾乎都是以門外漢的角色在飲酒，或許這也要歸咎於兩方飲食文化的不同；一般的中式餐點用餐，鮮少有適當的時機可飲用這一類的酒，所以對於酒的基本了解與熱愛養成便相對地較困難。除非是有特別需求或父母親從小的培養，否則葡萄酒在許多台灣人的眼中，依舊只是一種特定時機才會出現的酒類，這讓許多剛到國外的台灣遊學生們覺得新鮮有趣。

還記得在台灣成年後開始喝到的酒一般都只是台灣啤酒，因為產地的緣故讓人誤以為葡萄酒的價位昂貴，然而在結束了加拿大遊學打工後，才明瞭其實葡萄酒沒想像中的貴。且從原本一竅不通的我，也漸漸開始愛上那種微醺的感受，故在加拿大遊學期間也養成了每天一小杯紅酒的習慣(適量的紅酒有益心血管疾病)。而在加拿大如果不懂如何挑選紅酒的朋友，可以先參考酒瓶上印有V.Q.A.= Vintners Quality Alliance的酒，這是加拿大酒供應商的品質保證標誌，有嚴格的法律規定；像是法定的產區、酒的裝瓶與栽培等，也就是說凡在加拿大看到印有V.Q.A.的酒，即可斷定此酒是採用加拿大的葡萄來釀造。

還記得那年在加拿大遊學時，曾與加拿大友人利用了三天的時間，走訪了9家酒莊酒廠，先是從溫哥華東邊的Osoyoos鎮，一路往北沿著南北狹長的Okanagan lake行駛，從省道3A接到97公路上就可以看到很多酒莊，進入Okanagan valley區開始則是B.C.最大最古老的葡萄酒生產區。在那三天當中學到了如何品酒與挑選好酒，縱使還不到專業的領域，卻也用比市價還便宜的價格買到各式品質有保證的酒，如今許多酒莊酒廠已不再只是賣酒，還結合了餐廳、飯店等複合式的經營，而且這些酒莊一個比一個美，也成了加拿大人平常休閒的好去處，提供以下幾家酒莊讓想要品酒的遊學生們參考~

1、 Burrowing Owl<優質葡萄酒VQA>也有一個招待所11間客房，一家葡萄酒商店和一間高級餐廳

2、家族企業的Desert Hills，曾獲得許多大獎

3、Platinum Bench幽默風趣的老闆和手工麵包比酒美味！

4、Black Hills 完善的品酒課程，讓我學到原來同樣的酒在不同的酒杯下聞起來、喝起來完全不同！太美妙了~

5、Hillside獨特的葡萄酒配上頗具特色的當地美食，是人生一大享受

6、法式鄉村風的Lake Breeze讓人誤以為來到了法國

7、Volcanic Hills可遠眺奧肯那根湖的迷人景緻

8、Quails Gate 看到人山人海的訪客就知道是家著名的酒莊

9、Mission Hill最不能錯過的酒莊，占地廣大有大片草坪可滾，內部簡約的設計與建築，也是拍婚紗的絕佳景點

最後還是不免要提醒各位，酒後不開車，開車不喝酒，也勿飲酒過量喔！